KIMCHI | SOA
Název projektu: Bistro Kimchi
Lokace: Praha, Česká republika
Rok: 2026
Architekti: SOA
Klient: The Kimchi
Foto: Václav Novák
“Restaurace The Kimchi vznikla v sousedství Masarykova nádraží na místě bývalé cukrárny. Za projektem stojí manželský pár z Koreje, který chtěl do Prahy přinést autentickou podobu korejského street foodu – rychlého, dostupného, čerstvého a připravovaného s důrazem na kvalitu. Interiér propojuje korejskou kulinářskou tradici, současnou popkulturu a vizuální energii Soulu. Vizuální koncept vznikal v úzké spolupráci architektů, grafického designéra a klienta. Hlavním motivem je dynamická vlnovka volně inspirovaná korejskou vlajkou, která se prolíná celým prostorem – od poutače přes výdejní pult až po grafiku na stěnách. Kontrast modré, červené a oranžové dodává restauraci výraznou, současnou a snadno zapamatovatelnou identitu. Prostor tak funguje nejen jako místo rychlého občerstvení, ale také jako intenzivní vizuální a gastronomický zážitek. (SOA)”